Category

Almuerzos

Pizza casera sin gluten

Hoy quiero dejar esta idea de pizza casera hecha con base de harina de maíz y avena sin gluten. De topping salsa con soja texturizada, queso mozzarella, tomate deshidratado y queso feta. Como toppings, hay infinidad de opciones, pero yo… Continue Reading →

Bowl vegetariano estilo mexicano

Llevo varios días comiendo en modo vegetariano; me suele pasar mucho el tema de aburrirme de las carnes animales, al punto de que me repugna el sabor (sin importar cómo las prepare), igual no tiene nada de malo, aparte de… Continue Reading →

Salsa vegetariana para pasta

Pasta integral con salsa vegetariana a base de soja texturizada Ingredientes: (para 2 porciones) • 1 taza de soja texturizada seca • 1 taza de pimientos/ pimentones cortados en cubos • 1/2 taza de cebolla cortada en cubos • 1… Continue Reading →

Lasagna de Patatas con Pavo o Carne

Lasagna (lasaña) de patatas/ papas con carne o pavo, les va a encantar!!! Ingredientes: • 300 gr crudos de pavo o carne molida / picada (una bandeja pequeña) • 6-8 lonchas/ lonjas de queso tierno o queso mozzarella • Pimientos… Continue Reading →

Hamburguesas de Atún y Garbanzos

Hamburguesa de atún y garbanzos con una rebanada de queso havarti bajo en grasa, acompañada de brócoli, espárragos y coliflor. . Ingredientes: 400 gr de garbanzos cocidos lavados y escurridos 2 latas grandes de atún o 4 pequeñas 2 huevos… Continue Reading →

Atún con garbanzos

Esta opción es súper práctica para cenar y además le da un toque diferente a la típica lata de atún con tomate y cebolla! Ingredientes: 1 lata de atún en agua 1/3 taza de garbanzos (si los usan enlatados, lavar… Continue Reading →

Tostadas con huevo y aguacate

Ideal para una comida rápida y rica, contemplando que los macronutrientes estén asignados de esta manera en tu plan alimenticio. . Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral 2 huevos 2 rebanadas de queso bajo en grasa 2 rebanadas de pechuga… Continue Reading →

Pasta con pollo molido y vegetales

No pasa nada por consumir pasta regular / blanca, siempre y cuando la acompañemos con una buena fuente de fibra para que su absorción sea más lenta, brinde más saciedad y se eviten los picos de insulina. En este caso… Continue Reading →

Rollitos de pechuga de pavo (o pollo) con mozzarella

Ingredientes: 1 pechuga de pollo o pavo rebanada en 4 láminas Ajo en polvo Cebolla en polvo Sal marina Perejil Queso mozzarella bajo en grasa Preparación: Colocar las láminas de pollo o pavo y el queso mozzarella encima y formar… Continue Reading →

Pasta integral con salsa de pollo o pavo molido

Por lo general cocino al ojo! Sobretodo cuando son comidas saladas. Esta salsa la hice 100% al ojo pero les prometo que quedó divina! Ingredientes: Cebolla Pimentones/pimientos verde, rojo y amarillo Ajo en polvo sin sodio Eneldo Tomillo Pimienta negra… Continue Reading →

Hamburguesas de Lentejas y Quinoa

Ingredientes: 2 tazas de lentejas cocidas y sazonadas con vegetales (cebolla, pimentón, ajo) 1/2 taza de linaza molida 1/2 taza de harina de plátano (puede ser cualquier harina de preferencia) 1/2 taza de quinoa cocida 1 huevo Pizca de sal… Continue Reading →

Pastel de Plátano y Pollo (Light)

(Más sencillo de lo que parece) . Ingredientes: • 4 plátanos maduros (no es lo mismo que guineo o banana) • 200 gr de queso mozzarella bajo en grasa • 400 gramos (cocido) • Aceite en spray • 1 cucharada… Continue Reading →

Pimentón relleno de Pollo y Mozzarella Light

Esta receta es ideal para variar la ingesta común de pechuga de pollo con vegetales de contorno! Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo cocida (deshilachada). Pueden hacerla hervida u horneada para que se deshilache mejor. 1/3 taza de cebolla picada 1/3… Continue Reading →

Berenjenas rellenas de Carne Molida

Esta receta es ideal para una cena o un almuerzo. Además es una excelente manera de incorporar vegetales a la alimentación sin sentirlos tanto (para aquellos que no les gusta los vegetales) Ingredientes: 1 berenjena grande 100 gramos de carne… Continue Reading →

Hamburguesa saludable de Carne Molida y más!

Nunca se imaginaron que una hamburguesa podía ser rica y muy saludable Acá les dejo esta excelente combinación que diseñé para ustedes Ingredientes:  2 rebanadas de pan de hamburguesa de la marca Ezekiel o cualquier marca integral que consigan 4… Continue Reading →

Bowl de Pollo al Curry

A veces variar la manera en la que cocinamos o presentamos el pollo, puede ayudarnos a no agarrarle asco o fastidiarnos de comer lo mismo. Aquí les dejo esta idea Ingredientes: 120 gramos de pechuga de pollo sin piel 2… Continue Reading →

Pollo en salsa saludable de Maní y Mostaza Dulce

Para variar la preparación del pollo, aquí les dejo una receta de pollo estilo thai, versión saludable Créditos a @fitseedpanama 🙂 Ingredientes (para porción individual) 100-120 gramos (3-4 onzas) de pechuga de pollo. 3 cucharadas de mostaza regular 1 cucharada… Continue Reading →

Corvina al horno con vegetales

Soy de las que suelo aburrirme rápido del pollo o el pescado. Para los que les pase lo mismo que a mi, les dejo esta opción. Ingredientes: 100 gramos de pechuga de pollo o filete de corvina. 2 cucharadas de… Continue Reading →

Crepes de Avena rellenas de Brócoli, Maíz, Cebolla y Hongos

Rica receta para incorporar los vegetales y variar la ingesta de los mismos. Ingredientes para las crepes: (la cantidad de las crepes que salga variará según el tamaño de la sartén) 1 taza de avena molida (harina de avena) 1… Continue Reading →

Pasta con Vegetales y Pollo

Esta receta es súper rica. No es digamos una opción increíblemente saludable, pero sí mucho más saludable que lo que se come en la calle. Ingredientes: (Rinde para 2 personas) 200-240 gramos de pasta de vegetales o integral (cruda). 1… Continue Reading →

© 2019 Healthy&HappyFT

Up ↑