Idea de cena rápida, práctica para llevar, rica y saludable!

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Ingredientes e instrumentos: (para 2 porciones)

• Molde para muffins (de 6 orificios)

• 6 rebanadas de pechuga de pavo

• 4 huevos

• 1/2 taza de queso mozzarella rallado bajo en grasa

• Tomates cherry

• Orégano

• Pimienta

• Cebolla en polvo

• Sal (opcional, yo no agregué porque para mi con la sal del queso y del pavo es suficiente)

• Aceite en spray o mojar una servilleta con aceite

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Preparación:

1️⃣Agregar un toquesito de aceite en spray sobre orificios del molde para muffins.

2️⃣Colocar las rebanadas de pavo 1 en cada orificio del molde, como si fuera una cesta

3️⃣En un recipiente hondo, mezclar el huevo y el queso mozzarella rallado.

4️⃣Agregar esta mezcla en los orificios del molde para muffins (encima de las rebanadas de pavo)

5️⃣Agregar los tomates cherry previamente cortados en rodajas.

6️⃣Agregar por encima la cebolla en polvo, el orégano y la pimienta.

7️⃣Colocar en el horno durante 15-18 mins o hasta que se dore el queso.