🔸Ingredientes:

• 1/3 taza de avena en hojuelas/ copos

• 1/2 taza de bebida vegetal de preferencia sin azúcar (soja/soya, almendras, etc) también puede ser leche de vaca descremada/ desnatada

• 1/3 taza de agua

• 1-2 sobres de stevia o edulcorante de preferencia

• 4 claras de huevo o 1 huevo + 2 claras

• 1/2 cucharadita de vainilla

• 1 cucharada de semillas de chía

🔸Para el topping:

• Chispas se chocolate 60%

• Blueberries

• Coco rallado

• Fresas

• Banana

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🔸Preparación:

1️⃣En una olla agregar la bebida vegetal + la avena + las semillas de chía + el agua. Revolver a fuego bajo.

2️⃣Cuando haya espesado un poco, agregar la stevia + la vainilla.

3️⃣Por último agregar las claras de huevo y revolver por 2 minutos.

4️⃣Servir con toppings de preferencia, yo usé banana, fresas, blueberries, chispas de chocolate 60% cacao y coco rallado.

🔴NOTA: la consistencia variará según la cantidad de líquido que agregues y el tiempo que lo dejes en cocción.

🔵De toppings puedes usar diversas frutas frescas o deshidratadas, frutos secos sin sal, semillas, cacao nibs, etc.