Comer rico no tiene por qué no ser saludable!!

Ingredientes:

  • 1 lata grande de atún en agua
  • 1 ó 2 huevos
  • 3 rebanadas de pan integral (yo utilicé Ezekiel)
  • 2 cucharadas de yogurt griego
  • 1 sobre de stevia
  • 1 cucharada de mostaza
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 tomate
  • 1/4 aguacate (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 palillos

Preparación:

  • Abrir la lata de atún y retirar el agua. Mezclar con las 2 cucharadas de yogurt, la cucharada de mostaza y la stevia. Guardar en el refrigerador.
  • Rebanar los tomates en láminas y agregar sal y pimienta.
  • Lavar las hojas de lechuga.
  • Cocinar el/los huevo/s por separado en una sartén antiadherente y cuando estén listos picar a la mitad.
  • Tostar las 3 rebanadas de pan integral y luego cortar en triángulos (a la mitad, diagonal)
  • Colocar sobre los triángulos de rebanadas de pan integral en este orden (dejar 2 rebanadas sin nada): lechuga, tomate, atún aderezado, huevo y aguacate.
  • Colocar un triángulo sobre otro y cubrir finalmente con las rebanadas no utilizadas. (Guiarse con la foto de muestra)
  • Insertar los palillos para evitar que se desarmen.
Processed with Moldiv

Processed with Moldiv