Muchos se preguntarán ¿por qué ahora todo el mundo anda con la moda del green smoothie/ green power/ licuado verde/ batido verde?

Aquí les dejo sus propiedades

  • Es una excelente manera de comenzar el día, dándole a tu cuerpo en ayunas una fuente rápida y natural de vitaminas y minerales.
  • Las vitaminas y minerales provenientes de estas frutas y vegetales que utilices tienen un efecto antioxidante, es decir actúa contra unas sustancias químicas llamadas radicales libres, a las cuales nos exponemos diariamente y envejecen nuestras células.
  • Aportan mucha fibra (siempre y cuando se beban sin colar) ésta colabora con un adecuado tránsito intestinal y ayuda a regular los niveles de colesterol y glicemia.
  • Por ser antioxidantes, también ejercen un efecto antiinflamatorio en nuestras células, evitando la retención de líquidos.
  • Aportan clorofila, un elemento que balancea nuestro pH, oxigenando y alcalinizando nuestra sangre, ayudando a evitar problemas en la circulación.
  • Fortalecen nuestro sistema inmunológico por la presencia de vitaminas.
  • Ayuda a prevenir la aparición de anemia por la presencia de vitamina B12 y hierro en algunos de ellos.

TIPS

  • Bébelo en ayunas (20-30 mins antes de desayunar) para que tu cuerpo absorba mejor y en mayor cantidad los nutrientes.
  • Utiliza una licuadora, no un extractor para que no deseches la fibra ni gran cantidad de vitaminas. Tampoco los cueles.
  • Añade siempre al menos una fruta para que puedas disfrutar el sabor. Cuando los haces solo de vegetales el sabor a hierba es muy fuerte y en mi opinión es como comer una sopa fría. Lo ideal es disfrutarlo y no que sea un castigo o medicina.
  • Estos batidos no deben sustituir las porciones de vegetales que deben incluirse en las comidas principales.
  • Utiliza como báse líquida: agua, té natural sin azúcar como el té verde, rojo, blanco, etc, leche de almendras sin azúcar, yogurt natural sin grasa y sin azúcar.
  • Puedes agregar súper-alimentos para agregar más vitaminas, fibra, proteína y/o grasas saludables como: semillas de chía, calabaza, cáñamo/hemp, sésamo, girasol, linaza, nueces, almendras, pistachos, spirulina, té matcha, moringa, pasto de trigo/wheatgrass, maca, etc.

Ejemplos de ricas y potentes combinaciones para tus mañanas

  1. Base: té verde + piña, kale (col rizada), wheatgrass (pasto de trigo), limón, moringa y té matcha.
  2. Base: té verde + manzana verde, pepino, espinaca, uvas verdes, moringa.
  3. Base: té rojo + pera, apio (céleri), perejil, piña, jengibre.
  4. Base: leche de almendras orgánica sin azúcar + banana, espinaca, canela + manzana roja.
  5. Base: leche de almendras orgánica sin azúcar + banana + blueberries + fresa + apio + kale.
  6. Base: té verde + mango + espinaca + naranja + spirulina.
  7. Base: leche de coco orgánica sin azúcar + durazno + espinaca + naranja + té matcha.
  8. Base: agua + limón + piña + menta/hierbabuena + kale.
  9. Base: agua de coco/pipa sin azúcar + kiwi + melón + espinaca + jengibre.
  10. Base: té verde + kiwi + fresas + naranja + kale + pepino.